督导委员会由卫生署署长及医院管理局行政总裁担任联席主席，旨在制订有效的策略以预防及控制病毒性肝炎。督导委员会的成员由医务卫生局局长委任，包括学术界、相关医学专科、医务卫生局、卫生署卫生防护中心及医院管理局代表。